Le uova rosse di Carfizzi: un rito di comunità
La kucupë pasquale Nella settimana che precede la Pasqua, a Carfizzi (provincia di Crotone) le case si colorano di rosso. È ora infatti che avviene la preparazione delle kucupët (le cuzzupe), un dolce tipicamente pasquale diffuso in tutta la Calabria e che è caratterizzato dalla presenza di uova sode, colorate di rosso,